Graviola – anona mäkkoostnatá

Graviola alebo tiež anona mäkkoostnatá u nás nie je veľmi známa. Pretože konzumácia tohto ovocia, rovnako ako vedecké štúdie, prinášajú zaujímavé informácie o zvládaní infekcií, ale tiež napríklad o prospešnosti pri boji s rakovinou, začína vzbudzovať pozornosť.

Charakteristika gravioly

Annona muricata je vždyzelený, suchozemský, vzpriamený strom, ktorý väčšinou dorastá do výšky 5-8 m. Domovom sú tropické a subtropické oblasti po celom svete, kde sa často využíva pri príprave sladkých potravín, najmä zmrzlín a nápojov. Pichľavé zelené ovocie s krémovou textúrou a silnou chuťou býva prirovnávané ku kombinácii jahôd a ananásu. Plody majú bielu dužinu, veľké semená a charakteristická je ich sladká a mierne kyslá chuť.

Rozkrojený plod Anony mäkkoostnaté

V tradičnom použití sa graviola stala obľúbenou pre svoje silne antioxidačné vlastnosti, pričom hlavnú rolu hrá vitamín C. Je považovaný za protiinfekčného a antivirotického pomocníka, pomáha od bolesti. Domorodé komunity v Afrike a Južnej Amerike graviolu využívajú v ľudovej medicíne, hlavne ako podporný prostriedok pri rakovine a parazitických infekciách. Ovocie slúži ako prírodný liek na horúčku, maláriu, artritídu, hnačku, úplavicu. Zatiaľ čo listy využívajú domorodí obyvatelia k liečbe cukrovky, bolesti hlavy alebo tiež pri nespavosti. [1]

Ďalšie označenie gravioly

Graviolu (Annona muricata) môžeme nájsť aj pod ďalšími názvami angl. Soursop, guyabano, v Latinskej Amerike guanábana, po slovensky tiež anona ostnatá, anona mäkkoostenná, po brazílsky Paw Paw, po francúzsky Corossol, po španielsky Guanavana.

Bioaktívne látky v graviole

Graviola je charakteristická nízkym obsahom kalórií. Z cenných látok vynikajú nielen minerály (draslík a horčík), ale tiež už uvedený vitamín C. Nechýbajú ani ďalšie cenné látky ako katechín, kvercetín, veľmi účinné alkaloidy (asimilobín, nornuciferín a anonaín), acetogenín, ďalej napríklad taníny. [1, 2]

Ako sa dá konzumovať graviola

Graviolu si môžeme pripraviť ako ostatné ovocie. Či už je to v podobe džúsu, do smoothies alebo ako zmrzlina. Ak sa konzumuje plod, je dôležité dávať pozor na semienka, ktoré obsahujú annonacín. Tento neurotoxín môže prispieť k rozvoju Parkinsonovej choroby. [3]

Graviola je k dispozícii aj v podobe extraktu. Nie je dostatok informácií k určeniu bezpečnej štandardizovanej dávky, ale všeobecne platí, že výrobcovia väčšinou odporúčajú užívať denne 500-1500 mg, prípadne 1-4 ml. Je vhodné sa poradiť s lekárom alebo lekárnikom.

Zdroj:
1) Annona muricata (Annonaceae): A Review of Its Traditional Uses, Isolated Acetogenins and Biological Activities. Moghadamtousi SZ1, Fadaeinasab M2, Nikzad S3, Mohan G4, Ali HM5, Kadir HA6., Int J Mol Sci. 2015 Jul 10;16(7):15625-58. doi: 10.3390/ijms160715625. Dostupné z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4519917/
2) http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2063/2
3) Champy P, Melot A, Guérineau Eng V, Gleye C, Fall D, Höglinger GU, Ruberg M, Lannuzel A, Laprévote O, Laurens A, Hocquemiller R., Quantification of acetogenins in Annona muricata linked to atypical parkinsonism in guadeloupe. Mov Disord. 2005 Dec;20(12):1629-33. Dostupné z https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16078200