Fenugreek – pískavica, grécke seno
aug
Pískavica, grécke seno (lat. Trigonella foenum-graecum) je rastlina z čeľade bôbovitých. Zvyčajne dosahuje výšku 60 – 90 centimetrov. Pískavica pochádza z južnej Európy a Stredozemia. Má zelené listy, malé biele kvety a struky, ktoré obsahujú malé, zlatohnedé semená. Pestuje sa práve kvôli semenám a listom. Tie sa používajú ako korenie a bylinné prísady v kuchyni. Doplnkom stravy s pískavicou sa pripisujú blahodárne účinky na vybrané oblasti nášho zdravia.
Semená fenugreeku majú horkú chuť. Obsahujú bielkoviny, vlákninu, železo a vitamíny A, C a B6. Používajú sa ako korenie v indickej, blízkovýchodnej a juhoázijskej kuchyni. Mleté semená fenugreeku sa pridávajú do korenistých zmesí, kari pást, omáčok a marinád.
Vplyv pískavice na zdravie
Ešte zaujímavejšie je využitie pískavice ako bylinného doplnku stravy a tradičnej liečivej rastliny. Pískavica je známa svojimi potenciálnymi zdravotnými prínosmi, vrátane podpory normálneho trávenia a udržiavania normálnej hladiny cholesterolu v krvi.
Hladina testosterónu
Testosterón je pohlavný hormón mužov a žien, ktorý ovplyvňuje sexuálne funkcie, úroveň energie, kognitívne funkcie, zdravie kostí, náladu, libido a ďalšie funkcie. Muži vyhľadávajú doplnky stravy s fenugreekom pre jeho pozitívny vplyv na zvýšenie libida. Vykonané výskumy testujúce vplyv na hladinu testosterónu ukazujú, že v kombinácii so silovým tréningom majú doplnky s pískavicou pozitívny vplyv. „Účastníci tiež zaznamenali zníženie telesného tuku, pričom u nich nedošlo k zníženiu svalovej hmoty.“3
Ako sa fenugreek užíva
Pískavica je súčasťou mnohých doplnkov stravy. Zloženie sa líši, odporúčaná dávka závisí od pomeru daného doplnku. Mali by ste ho užívať pred jedlom alebo počas neho. Najlepšou voľbou je užívať doplnok spolu s jedlom, ktoré má v daný deň najvyšší obsah sacharidov. Môže sa používať aj na vonkajšie použitie ako zložka kozmetických prípravkov a mastí.
Pískavica má mnoho potenciálnych prínosov, americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv ju označuje za všeobecne bezpečnú 6. Napriek tomu je potrebné pri jej užívaní postupovať opatrne. Najmä u tehotných žien, ľudí s cukrovkou, alergiami alebo užívajúcich lieky môže dôjsť ku kontraindikácii. Týmto skupinám osôb odporúčame najskôr konzultovať užívanie s praktickým lekárom.
Zdroje
1, 3 MAWER, Rudy. Fenugreek: An Herb with Impressive Health Benefits
4 Fenugreek – Uses, Side Effects, and More
2, 5 Pískavica
